玫瑰馒头

玫瑰馒头是一道面点美食，是家常菜谱之一，做法简单，口味鲜美。其主要原料有玉米面、白面、牛奶、白糖、酵母等。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

食材明细

玉米面和白面2:1、牛奶适量

制作步骤

1.牛奶放热水里烫热，酵母粉放碗中，加温牛奶，加白糖一大勺，搅拌溶化。

2.将牛奶慢慢倒入面粉中，搅成雪花片，没干面粉为好，揉成面团。3.将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。

4.面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱。

5.将面皮卷起，用手拧开，放在桌上稍作整理。

6.二次发酵30分钟以上，开火蒸15分钟左右即可。

参考资料