炒拉条

经典北方小吃。拉条是北方的一种面食，主要成分是面粉。

菜品特色

拉条是北方的一种面食，主要成分是面粉。在调粉时放些盐或碱水，把面粉团拌来揉去，直到软硬适中，弹性很大，可塑性极强时，然后手轻力匀，反复拉扯四五次，不断一根，而成为宽细、圆扁不同的匀称面条。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

营养价值

营养丰富，富含蛋白质。

参考资料