铝合金催化剂是一种化学物质，分子式是AlNi。
用于制造铝镍合金粉，广泛应用于化工、医药等行业。
它是在生产山梨醇(甜味)过程中，起着催化作用，由金属镍和铝按一定的比例加工而成。也用在石油冶炼加氢。
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