苦瓜荠菜猪肉汤

苦瓜荠菜猪肉汤是一款美味菜谱，粤菜，主要原料有苦瓜、瘦猪肉等，这道菜有滋阴润燥，清肝明目功效。

介绍

菜谱名称  苦瓜荠菜猪肉汤

所属菜系  粤菜

所属类型  特色靓汤

相关信息

基本特点

基本材料  苦瓜２５０克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉１２５克切薄片，荠菜５０克洗净切碎

做法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸５分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日１次，连服５至７日。有滋阴润燥，清肝明目功效。

参考资料