炒蘑菇

炒蘑菇是以小褐菇为主材的菜肴名。

材料

份量:4

黄油30克

橄榄油半汤匙

香醋半汤匙

蒜头1个，捣碎

干牛至此1/8茶匙

小褐菇500克，切片

制作方法

准备：10分钟|制作：30分钟

1.将油和黄油在一个大锅中用中火化开。将香醋、蒜末、皮萨草叶和蘑菇混入炒大约20-30分钟或直到变软为止。

小贴士：

牛至干能给这道菜增添美味但是不要因为你喜欢就加很多。加太多的话会有苦味，所以不能用得过多。

参考资料