海鲜全家福

海鲜全家福是以对虾属、瑶柱、墨鱼目、花胶、海参为主材的菜肴名。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

用料

详细步骤

做法五

用料

详细步骤

主料：对虾 100克 干贝 20克 墨鱼 300克 鱼肚 50克 海参 50克

调料：盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香油 10克 大葱 10克 姜 5克 各适量

做法：

1. 将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。

2. 将上述原料放入炖锅内，加葱段、姜片、高汤，小火炖至熟透，拣出葱、姜，撒精盐、味精、胡椒粉，淋香油即成。

参考资料