卤鸡心

卤鸡心是以基础卤汁、鸡心等为主要食材制作的美食。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

用料

详细步骤

做法五

用料

详细步骤

做法六

材料

卤鸡心基础卤汁1份、鸡心数个

做法

1、把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管，挤出里面的血块后清洗干净。

2、锅内烧开水，放入鸡心焯烫至变色后捞出沥干水分。

3、把卤汁倒入砂锅内烧开后放入焯烫过的鸡心，盖上盖子以小火煮10分钟，关火后放置2小时，让鸡心在卤汁中浸泡使味道更浓郁。

参考资料

卤鸡心的做法_菜谱_香哈网.香哈网.2022-02-17