半结球莴苣

半结球莴苣（学名：Lactuca sativa L. var. longifolia），又名萝蔓莴苣，台湾省俗称大陆妹、妹仔菜或是大陆鹅菜，是一种莴苣属蔬菜。一般的结球莴苣（Lactuca sativa var. capitata L.）味道较淡而改良品种后变得又脆又甜又嫩。

名称

此蔬菜多由中国大陆进口，再加上物美价廉，因而在台湾有“大陆妹”之昵称，台湾话则有“妹仔菜”的对映语。在台湾坊间，“莴苣”一名则几近无人使用。

参考资料