链霉糖

链霉糖，链霉素经催化氢化反应制得双氢链霉素，微生物代谢中发现的第一个支链糖，水解后得到的双氢链霉糖。

正文

系统名为3-C－甲酰基L-5－脱氧来苏喃糖。它是微生物代谢中发现的第一个支链糖，是链霉素的一个组成成分。由于它对酸碱不稳定，至今尚未离析出来。链霉素经催化氢化反应制得双氢链霉素，水解后得到L－双氢链霉糖，其熔点135～140℃，比旋光度【α】D-70°。

参考资料