大蒜豆腐

大蒜豆腐是一款家常菜品，制作原料主要有青蒜、豆腐等。

制作材料酱油5

主料：豆腐(北)400克，青蒜100克

调料：克，盐3克，黄酒5克，淀粉(豌豆)5克，白砂糖3克，植物油20克

制作方法

1.将豆腐切块；

2.青蒜洗净切段；

3.油入锅烧热，待油温至六成热时，放入青蒜段煸炒至软；

4.加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、盐、白糖等调味品；

5.再加少许水煮沸；

6.水淀粉勾薄芡，调入味精。

参考资料