金梭鱼科

魣科（学名：Sphyraenidae），又称金梭鱼科，是辐鳍鱼纲鲈形目的一科。截至2004年，根据ITIS，魣科有1属26种，1属为魣属。中国产11种。魣科主要分布于大西洋、印度洋及太平洋的热带及亚热带海域，成鱼活动于开阔海域或珊瑚礁周围，幼鱼有时常见于红树林沼泽及河口区域。

魣科体延长，亚圆筒形，一般体长1.4米，最大体长有时可达1.8米。头尖长，口裂大，宽平。其体背部通常呈灰色至蓝色，具银色光泽，腹部颜色较浅，呈白色。魣科常活动于表层水域，但最深可分布至100米或更深处。小型种类及幼鱼常集群活动；大型成鱼的集群性因种类而异，多数独居或呈松散群体。魣科以中型或大型鱼类为食，幼鱼则捕食小型鱼类。魣科通常无明显的外部性别二态性，但雄性的性成熟体长小于雌性。雄性个体通常比雌性更早达到性成熟。多数魣科为一次性产卵型，繁殖期集中在特定季节，且与水温密切相关。魣科的繁殖活动及生长特征存在地理区域差异。

截至2025年，魣科在《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》中的无危（LC）占比90.5%，数据不足（DD）占比9.5%。魣科肉质优良，可鲜销、冷冻、干制、盐渍或熏制。魣科中油魣和大魣的肉或全体均可入药，药性甘、温，具益胃健脾的功效，可治疗脾虚乏力、消化不良等。魣科中的大型种类的成体可能携带雪卡毒素，食用后可能引发中毒。魣科独居的大型种类具有危险性，且攻击多发生于浅水区的浑浊水域。

分类

截至2004年，根据ITIS，魣科有1属26种，1属为魣属。中国产11种。

形态特征

魣科体延长，亚圆筒形，一般体长1.4米，最大体长有时可达1.8米。头尖长，口裂大，宽平。其体背部通常呈灰色至蓝色，具银色光泽，腹部颜色较浅，呈白色。部分个体体侧具垂直或斜向条纹，或呈“V”字形斑纹；部分种类体侧具纵向黄色或橙色条纹，或黑色斑点。

魣科上颌边缘由不活动的前颌骨组成，上颌骨宽广，其上方有一辅上颌骨，下颌突出。齿强大，尖锐，作犬齿状，深插于骨凹中，两颌及腭骨均有齿，犁骨无齿。第三或第四上咽骨分离。体及头部均被圆鳞。侧线发达，平直。第一背鳍具5鳍棘。第二背鳍位于体之后方，与臀鳍相似而相对，具10鳍条。胸鳍短，较低位。腹鳍腹位或亚胸位。尾鳍分叉。鳃孔宽，鳃盖条7，鳃耙少或退化。

分布栖息

魣科主要分布于大西洋、印度洋及太平洋的热带及亚热带海域，幼时也常生活于河口。其为中上层鱼类，成鱼活动于开阔海域或珊瑚礁周围，幼鱼有时常见于红树林沼泽及河口区域。

生活习性

魣科常活动于表层水域，但最深可分布至100米或更深处。小型种类及幼鱼常集群活动；大型成鱼的集群性因种类而异，多数独居或呈松散群体。

魣科以中型或大型鱼类为食（包括珊瑚礁周围及表层水域的鱼类），幼鱼则捕食小型鱼类（如鳀科等）。性情凶猛，有攻击人类的记录；几乎所有攻击事件均由挑衅行为（如spear捕鱼）或浑浊水域中的误认（人类肢体可能被大魣误认为鱼类）引发。

生长繁殖

魣科通常无明显的外部性别二态性，但雄性的性成熟体长小于雌性。雄性个体通常比雌性更早达到性成熟，这可能与雄性寿命短于雌性有关。魣科的繁殖活动每年仅发生一次，且与水温相关（如佛罗里达海域大鳞魣的适宜繁殖水温约为23°C）。魣科的繁殖活动及生长特征存在地理区域差异。

保护情况

截至2025年，魣科在《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》中的无危（LC）占比90.5%，数据不足（DD）占比9.5%。

主要价值

经济价值

魣科肉质优良，可鲜销、冷冻、干制、盐渍或熏制。

药用价值

魣科中油魣和大魣的肉或全体均可入药，药性甘、温，具益胃健脾的功效，可治疗脾虚乏力、消化不良等疾病。可在春、夏季捕捉，捕后剖腹，取出内脏后洗净，取肉鲜用。

危害

毒性

魣科中的大型种类（尤其是大鳞魣，S. barracuda）的成体可能携带雪卡毒素，食用后可能引发中毒。

中毒症状

大魣的肉有毒，尤其是大型个体在生殖季节时的毒性猛烈，因此热带海域某些地区严禁贩卖和食用，进入市场的大魣均作废弃处理。大魣的毒性个体差异很大，少数个体有时也会无毒。研究表明，魣素对热稳定，可溶于甲醇、乙醚、丙酮和水中，不溶于酒石酸酸性水中。据此，有人认为它是一种与河豚毒素毒和麻痹性贝毒不同的新型毒素。在中国台湾省曾发生食用大魣中毒的事例。

一般进食大魣30分钟至2小时发病，早期中毒症状为口部周围颜面麻痹，四肢及全身呈触电样麻感，兼有酒醉感。重症患者引起流涎，下咽困难，言语障碍，有的患者起立和步行困难。主要症状为末梢神经麻痹，运动机能障碍。生活于珊瑚礁的斑条魣大型个体，肉偶尔会含有珊瑚礁鱼毒素，其内脏毒性特强，可引起食物中毒，食煮肉与鲜肉均会导致知觉麻痹与运动麻痹。

防治措施

大魣中毒后，需及时送医，一般在1-2天内即可痊愈，即使是重症患者也可以在数天后很快康复，且愈后良好。大魣、斑条魣中毒后应尽早进行洗胃、催吐。静脉滴注普鲁卡因，并补充复合B族维生素。或使用甘露醇治疗，病情可以明显得到缓解。对可疑的或不常见的热带珊瑚礁鱼类、岸边海钓所获不知名鱼种，应避免食用。

攻击人类

魣科独居的大型种类具有危险性，印度洋西部海域已记录多起其攻击人类的案例，且攻击多发生于浅水区浑浊水域。大魣好奇心强，喜欢观察，有时会尾随潜水者。大魣攻击人类，通常是因为其试图从钓鱼者那里偷鱼，或误以为潜水刀是闪闪发光的鱼。这类攻击事件通常发生得快速，其结果可能造成受害者撕裂或部分皮肤组织损失，大魣袭击致人死亡的情况非常少见。

攻击事件

1873-1962年间共发生29起大魣袭击人类的事件，其中一些导致受害者截肢甚至死亡。如1947年，美国基韦斯特岛附近海域发生了一起大魣袭击死亡事件。1960年，佛罗里达州庞帕诺海滩附近发生了一起大魣袭击自由潜水员的事件，该潜水员被咬了两口，伤口缝了31针。与大多数鲨鱼攻击不同，这些凶猛的大魣体型小得多，但其牙齿具有极大的切割力，可以迅速地将大型猎物一分为二。斑条魣个体大，性情凶暴。在珊瑚礁活动时，常攻击或咬伤人。

防治措施

潜水者应避免在水中制造噪音或带可反光的器物下水，以免引来斑条魣和大魣的攻击。被咬后，伤口为犬牙状咬痕，疼痛出血。此时应先止血，伤口消毒后涂抹杀菌药膏，防止感染。

代表物种

油魣

油魣体细长，呈纺锤形，腹部较粗圆，长约30～80厘米。背侧黑褐色，腹部银白色。头尖长。眼大。口大，似鸭嘴，稍斜裂，下颌突出，具强大犬牙。背鳍两个分离。体被圆鳞，侧线鳞90余个。为凶猛肉食性鱼类，生活于近海中下层。喜群游，但不成大群。中国沿海均产，为次要经济鱼类，产量不多。油魣富含脂肪，肉味以夏秋之间为肥美，最宜油炸、清炖。多家常食用。

油魣鲜品食部每百克含水分74.2克，蛋白质15.9克，脂肪9克，维生素A32微克，维生素B20.07毫克，尼克酸3毫克，维生素总E0.88毫克，钾275毫克，钠67.5毫克，钙13毫克，镁44毫克，铁2.1毫克，锰0.06毫克，锌1毫克，铜0.05毫克，磷158毫克，硒22.02微克，胆固醇78毫克。