红萝卜煮是一道由砂糖、红萝卜、酱油等做成的美食。
红萝卜1条，日式高汤300㏄，味醂20㏄，砂糖20公克，酱油10㏄。
1、红萝卜洗净去皮后，切成长条状；
2、将全部的调味料和红萝卜，一同放入锅中小火烹煮，直至汤汁略为收干即可。
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