酥皮马蹄糕

主要材料是马蹄糕肉、荸荠粉、砂糖、牛油、鸡蛋等。制作方法：将马蹄粉和马蹄肉、砂糖制成半成品，然后将面粉拌牛油和鸡蛋搅拌成酥皮，用酥皮将半成品包好成形，放入烤炉焗10分钟左右。特点：表皮香酥、内里软爽、口感清新香脆。

正文

主要材料

马蹄肉、马蹄粉、砂糖、牛油、鸡蛋等。

制作方法

将马蹄粉和马蹄肉、砂糖制成半成品，然后将面粉拌牛油和鸡蛋搅拌成酥皮，用酥皮将半成品包好成形，放入烤炉焗10分钟左右。

特点

表皮香酥、内里软爽、口感清新香脆。

参考资料