酸辣豆腐

以豆腐为主材制成的美食。

做法详细介绍

口味：酸辣味工艺：煮

制作材料

主料：豆腐(北)400克

辅料：辣椒(青，尖)5克,冬笋5克，胡萝卜5克

调料：醋25克，白砂糖25克，色拉油15克，大葱4克，大蒜（白皮）3克，姜3克，盐3克

特色

酸辣甜咸，风味独特。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

酸辣豆腐做法一

原料：豆花；碎花生；葱花；酱汁；白醋；蚝油；辣油；细糖；凉开水

做法

1.将所有酱汁材料调匀，备用。

2.豆花用汤匙舀厚片装入盘中，淋上作法1的酱汁。

3.将碎花生及葱花撒在作法2上即完成。

参考资料