野苋菜头煲蜜枣汤

野苋菜头煲蜜枣汤是一道美食，制作原料主要有野苋菜头、蜜枣、陈皮等。

营养价值

野苋菜煲蜜枣汤可清热解毒，可治痔疮、目赤，但此汤性质微寒，体质虚弱的人不宜。

材料

野苋菜头半斤

蜜枣8粒

陈皮1片

做法

野苋菜头洗净，切长条。陈皮浸软刮去瓤，备用。

蜜枣洗净，备用。

水滚放入蜜枣、陈皮及棘反枝苋头，水滚转慢火，煲三小时即可。

参考资料