二米饭是以大米和小米为主料蒸制而成的传统主食,最早在中国东北地区普及。东北地区自20世纪50年代起将二米饭作为日常主食,当地俗称‘金银饭’,反映小米的金黄色泽与大米的银白质感。它的制作方法简单,口感清香可口,深受人们喜爱
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