长武锅盔

长武锅盔是小吃的一种，由面粉制作而成，方便携带的一种零食。

长武锅盔

长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品

工具

外形锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。

制作

取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。

特点

外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。

参考资料